店舗での生産体制やサービスフローを遠隔管理。
店舗運営の現場では、
System Installation Effectシステム導入効果
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障害箇所の早期発見
生産設備のセンサーと連動により、緊急事態の際、パソコンや携帯電話に素早く通知できます。また、録画映像の高速検索により、障害発生時の映像を素早く確認できます。
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業務管理の効率化
現場にカメラを設置することで、作業に影響を与えず、いつでもどこからでも工程を確認できます。課題の迅速な把握が可能となるとともに、現地まで足を運ぶ出張費や時間ロスの削減にもつながります。
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作業標準化・技術の伝承
録画した映像から生産工程を見直し、作業者への改善点を見つけたり動画マニュアルを作成し、技術の伝承を行います。さらなる生産性向上・品質向上を実現します。
導入目的は、一つは防犯面です。 24時間営業ですので、お客様もスタッフも安心できますね。 もう一つは厨房内を映すなど、スタッフの管理・ 教育的な利用を図っています。 今後はFCでの全国展開も図っていきますが、 インターネットで全ての店舗の様子をリアルタイムで確認できるメ リットは大きいですね。